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Grünkohl
Danke. Nein, es ist kein Spinat. Es heißt Grünkohl und wir überwiegend im Winter gegessen. Traditionell gibt es dazu kohlwurst oder Kassler. Früher hat man gesagt das Grünkohl erst Frost abbekommen haben muss bevor er geerntet wird. Heutzutage ist das aber durch neue Sorten nicht mehr so. Man...- muhkuhmuh
- Post #5
- Forum: General Cast Iron Information
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Lasagne "Fred the Pot"
Ich hatte letztes Jahr einen kleinen DO bei mir der immer an andere Leute weiterverschickt wird. Jeder kocht dann etwas darin und stellt einen kleinen Beitrag in das Forum ein. Wer es sich mal anschauen mag, hier ist ein link dazu...- muhkuhmuh
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- Replies: 10
- Forum: General Cast Iron Information
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Grünkohl
- muhkuhmuh
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- Replies: 6
- Forum: General Cast Iron Information
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"alte wutz" dry aged pork chop
- muhkuhmuh
- Post #12
- Forum: Grilling Pork
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vertical insulated reverse flow smoker mini
- muhkuhmuh
- Post #23
- Forum: Reverse Flow
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Building a Little Beending machine
Hallo Diese Maschine wollte ich schon lange einmal nach bauen.- muhkuhmuh
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- Replies: 1
- Forum: Slicers, Grinders, Tools, Equipment
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"alte wutz" dry aged pork chop
Nein, ist nur ein Hobby und ich esse gern :)- muhkuhmuh
- Post #5
- Forum: Grilling Pork
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"alte wutz" dry aged pork chop
Hallo heute hatte ich mal wieder Lust auf grillen und Fotografieren. Zu essen gab es trocken gereiftes Schweine Kotelett. Ich habe es scharf angegrillt und dann im Backofen auf 56°C KT gezogen- muhkuhmuh
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- Replies: 21
- Forum: Grilling Pork
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vertical insulated reverse flow smoker mini
Bei der Stückliste rechts oben ist glaub ich ein Fehler das müsstest du nochmal nachschauen.- muhkuhmuh
- Post #21
- Forum: Reverse Flow
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Zwirbelbrot
Hallo heute hab ich das Zwirbelbrot aus dem Brot Back Buch Nr1 von Lutz Geißler gebacken. Hier ist der Blog von Lutz Geißler https://www.ploetzblog.de/ Hier ist ein link zu einem Blogbeitrag wo das Rezept angegeben ist. https://rositakerren.wordpress.com/2015/02/04/zwirbelbrot-von-lutz-geisler/ -
UDS
Hallo 2014 kam mir die Idee diesen UDS zu bauen. Anfangs hatte ich echt viel Freude am basteln aber nach einer gewissen Zeit habe ich dann nicht mehr richtig weitergebaut. Vor 2 Monaten habe ich den UDS an einen Freund verkauft, er wird das Projekt jetzt beenden. Zur Zeit ist er eh der richtige...- muhkuhmuh
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- r2d2 uds
- Replies: 2
- Forum: UDS Builds
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vertical insulated reverse flow smoker mini
Jetzt ist der Smoker endlich fertig und ich brauche ein neues Projekt :) schönen Dank fürs zuschauen und für die netten Kommentare- muhkuhmuh
- Post #17
- Forum: Reverse Flow
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vertical insulated reverse flow smoker mini
- muhkuhmuh
- Post #15
- Forum: Reverse Flow
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pulled chicken
Danke http://smokingmeatforums.com/index.php?threads/vertical-insulated-reverse-flow-smoker.257839/
